2009年11月09日
タジン鍋
チェニジアワインとクスクスの店[地中海]より
★タジン鍋★
アフリカのモロッコ民族料理に使う伝統の無水鍋。
水が貴重な砂漠地方で誕生したこのタジン鍋は、独特の形をした
蓋が、食材からでた水分を循環させる役目を果たし、素材の美味しさを
活かした蒸し料理を作る調理鍋です。
沖縄でも出してる店ってあるのでしょうか？
girls'おすすめはコレル・クルーゼのタジン鍋
La Creuset
ル・クルーゼのタジンは、鍋の部分は鋳物ホーロー、
フタはストーンウェア製。
均一な熱まわりで、におい移りなどの心配もなく、
快適にお料理をお楽しみいただけます。
個性溢れるたたずまいの「タジン」でじっくりと
蒸し煮料理。この秋、ぜひお楽しみください。
La Creuset H.P より
カラーも豊富です
タジンをお買い上げの全ての方に、
タジンと同色のミニ・タジンをプレゼントいたします！
◆ミニ･タジン： 直径10cm、高さ7.5cm（フタ込み）、ストーンウェア製
お家でタジンってお洒落
Posted by ＠pink girls' Member at 19:29│Comments(0)
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